サジー（沙棘）
四姑娘山観光地区及び周辺地区に、大量に各種ビタミンを含んでおり、特にVc含有量が一番大きい沙棘が豊富に産出されています。
中国沙棘は、果実の色から見ると、基本的にだいだい色とオレンジ色に見えるが、落葉低木または小喬木に属しており、高さ1～5メートル、陰湿なところでは18メートルほど高くなることがあります。 幼葉は鱗や星状の毛が密集しており、古い枝は灰色褐色で、刺が多く、太く、頂生や側生です。 単葉はほぼ対生しており、披針形あるいは巨大な円の形の披針形にし、長さ2－7.5センチメートル、幅が0.2－1センチメートル。
沙棘の果実で加工された飲み物は、栄養価が高く、飲んだ後に心臓機能を強化し、壊血病を防止し、発がん物質メチルニトロソアミンの生成を防ぎ、疲労を取り除き、興奮させ元気を回復させる効果があります。 加工されたサ棘果汁にはビタミンC500－1500mg/100gが含まれており、キウイの2.3倍、サンザシの20倍に達します。 科学界に「第三世代の果物」、「ビタミンの王」と「21世紀最も有望な保健品の一つ」と誉められています。
