충초 오리 찜
충초와 오리 한마리를 취해 뚝배기에 넣고 푹 고아 오리고기가 흐물흐물 할 정도로 끓입니다.아침, 저녁으로 고기를 먹고 국물을 마시며 여러번에 나누어 수일간 먹습니다.충초 오리찜은 폐와 신장의 기를 보하고 봄철 식용시 음양 평보(平补) 하며 신체를 건강하게 합니다.
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