패모 닭찜
쓰구냥산의 토종닭과 단삼(丹参), 천패모(川贝母), 동고(冬菇), 소흥주, 소금, 생강, 파와 함께 가마에 넣고 400밀리리터 국물을 넣어 센 불로 끓인후 약한 불로 1시간 삶으면 됩니다.패모 닭찜은 국물이 산뜻하고 맛이 좋을 뿐만 아니라 또한 아주 좋은 양생 효과가 있으며 활혈통양(活血通阳), 지해거어(止咳祛瘀)가 가능합니다.담어(痰瘀)형 관상동맥성 심장병 환자가 식용하기에 적합합니다.
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